Самое древнее изображение роз было найдено в 1900 году на фреске во дворце царя Миноса на севере острова Крит. Рассуждая дедуктивно, а также изучая такие примеры древних фресок с изображением роз, можно сделать вывод, что даже тогда розы имели ключевую роль в повседневной жизни. На фреске изображены цветы с пятилепестковыми цветущими бутонами, которые скорее всего являются розами сорта Галлика или всем знакомый нам шиповник("Rosa canina","dog rose") чаще всего исполняющий роль живой изгороди. А быть может на фреске даже изображена роза sancta("Holy Rose") такая простая и красивая одновременно.

Мы знаем, что римляне равно как и древние греки поклонялись цветам, устилая ими пол на большие празднования. Они верили в розы как в возбуждающее стимулирующее средство, поэтому в чаны с вином и пивом добавлялись лепестки роз - особых цветов в то время. Римляне первые изобрели парники и догадались провести под землей каналы с теплой водой, чтобы продлить сезон цветения.

Эра римлян только начинает историю роз. Знаменитые Крестоносцы привезли в Европу с Востока много новых видов роз. Это событие - неотъемлемая часть истории этих цветов. Также считается, что чайная роза пришла в Европу из Индии - ее привезли торговцы чаем. Вот поэтому эта роза и называется чайной, хотя есть мнение, что название ее таково благодаря ее запаху. Одно известно точно: чайная роза пришла именно из этой части Земли, где климат намного теплее европейского.

Жена Наполеона Жозефина, сопровождая мужа и его войска, собирала розы в каждом городе и отправляла их домой в Мальмезон в Париж, где у нее была одна из самых выразительных коллекций роз, особенно Галлик и Бурбонов. Стоит отметить, что помимо цветов в это время она еще скопила немалую коллекцию произведений живописи и драгоценностей. Коллекция Жозефины была особенна всегда - в годы ее современности в ней были новые сорта роз. Однако коллекция ценна и по сей день, ведь Жозефина привлекла талант французского художника Пьера – Жозефа Редута для сохранения изображения роз для потомков, и эти картины поражают нас своей красотой по сей день! Эти картины, многие из которых доступны в Джон Иннес Центре в Норидже для просмотра, дают ощутить нам все то разнообразие коллекции роз Джозефины, которое вообще может передать живопись.

По архиологическим ископаемым можно судить о том, что розы существовали в доисторические времена. Окаменелые венки были найдены в гробницах Древних Египтян, но и более ранние документальные доказательства можно найти в книге 23 эпической поэмы Гомера "Иллиаде", которая была написана примерно в девятом веке до нашей эры. Здесь мы находим рассказ о падении Трои. Она рассказывает, что сын короля Ахиллес, убивший Гектора, владел щитом украшенным розами. Кроме того после смерти Гектора, его тело было помазано в маслом розы и забальзамировано. Роза здесь использовалась в честь Богини Афродиты. Согласно мифологии розы должны были быть красными. Богиня Афродита любила Адониса, и однажды, смертельно раненая, она бежала к нему и в спешке оцарапалась шипами роз. Кровь богини окрасила белые бутоны в красный цвет. Так красные розы стали символом любви.